Neue Termine: Web-Seminarreihe zur Beschaffung von Kitaverpflegung
Das Bundeszentrum Kita- und Schulverpflegung bietet ab September 2026 erneut kostenfreie Web-Seminare zum Beschaffungsmanagement von Kitaverpflegung an. De Inhalte wurden umfassend aktualisiert – unter anderem mit Blick auf rechtliche Neuerungen, Krisensicherheit und aktuelle Qualitätsanforderungen.
Die Web-Seminare richten sich an öffentliche Kitaträger sowie an freie Träger, die Kitaverpflegung nach öffentlichem Vergaberecht beschaffen. Eingeladen sind zudem alle, die mit dem Vertragsmanagement im Anschluss an ein Vergabeverfahren betraut sind.
Gute Verpflegung beginnt bei der Beschaffung
Die Beschaffung ist ein zentraler Hebel für die Qualität der Verpflegung in Kita. Träger legen fest, welche Leistungen eingekauft werden, welche Qualitätsanforderungen gelten und wie Verpflegung vertraglich abgesichert wird. Damit schaffen sie die Grundlage für ein ausgewogenes, praktikables und akzeptiertes Verpflegungsangebot. Die Web-Seminarreihen unterstützen dabei, Beschaffung rechtssicher, effizient und qualitätsorientiert zu gestalten. Ausgewiesene Fachleute vermitteln aktuelles Basiswissen, geben Orientierung bei neuen rechtlichen und fachlichen Anforderungen und bieten Raum für Fragen aus Ihrer Praxis. Die Themen reichen von der Vorbereitung der Vergabe über die Erstellung einer Leistungsbeschreibung bis hin zur Berücksichtigung von Nachhaltigkeitskriterien, Zuschlag und Vertragsmanagement.
Inhalte für 2026 aktualisiert
Die Web-Seminare greifen aktuelle rechtliche und fachliche Entwicklungen auf. Die Inhalte berücksichtigen Reformen in Bund und Ländern, neuere Rechtsprechung sowie aktuelle Anforderungen an Qualität und Krisensicherheit. Wir haben unter anderem Hinweise zu resilienter und krisensicherer Verpflegung, den Umgang mit Preissteigerungen oder mit der Bio-Außer-Haus-Verpflegung-Verordnung (Bio-AHVV) ergänzt. Erweitert und aktualisiert haben wurden außerdem die Unterstützungsangebote in den Bundesländern.
Themenwoche im Überblick:
Modul 1: Schritte zum Erfolg – Die richtige Vorbereitung
Modul 2: Schlüssel zur Qualität – Die Leistungsbeschreibung
Modul 3: Nachhaltigkeit – Nachhaltige Beschaffung von Kitaverpflegung
Modul 4: Must have, nice to have und no go – Rechtlicher Rahmen von Leistungsbeschreibungen
Modul 5: Jetzt geht's los – Zuschlag und Vertragsmanagement
Teilnahme kostenlos und flexibel möglich
Die einzelnen Web-Seminare sind thematisch in sich geschlossen und frei wähl- und kombinierbar. Je nach Bedarf können Sie einzelne Seminare besuchen oder an einer ganzen Themenwoche teilnehmen. Jedes Web-Seminar dauert 90 Minuten und findet jeweils von 9:00 bis 10:30 Uhr statt. Die Teilnahme ist kostenfrei.
Überblick über alle Termine und Anmeldung zur Web-Seminarreihe Beschaffung von Kitaverpflegung
Für Sie wäre auch das Thema „Beschaffung von Schulverpflegung“ interessant? Informationen und Anmeldung zum analog aufgebauten Angebot finden Sie hier.
Quelle: News des Bundeszentrums Kita- und Schulverpflegung vom 09.06.2026
