Praktische Hilfe für die pädagogische Arbeit: Die Vernetzungsstelle Kitaverpflegung der Verbraucherzentrale Niedersachsen hat ein neues Bildungsmaterial für die Kindertagesbetreuung entwickelt. Ein anschauliches Lernplakat mit Wimmelbild vermittelt kindgerecht wichtige Hygieneregeln beim Umgang mit Lebensmitteln gemäß dem Lernbereich „Körper – Bewegung – Gesundheit“ aus dem niedersächsischen Orientierungsplan. Alltagsszenen werden aufgegriffen und regen zu Gesprächen in der Gruppe an. Das Material steht ab sofort auf der Website der Vernetzungsstelle kostenfrei zum Download bereit. 

„Zusammen einkaufen, Mahlzeiten und Snacks gemeinsam zubereiten, oder den Tisch decken – Kinder aktiv in die Essensgestaltung der Kindertagesbetreuung einzubeziehen, fördert ihre Selbstständigkeit und erhöht zugleich die Akzeptanz der angebotenen Speisen“, erklärt Tanja Bolm, Leiterin der Vernetzungsstelle Kitaverpflegung der Verbraucherzentrale Niedersachsen. Dabei kommt dem Thema Hygiene und Infektionsschutz ein besonderer Stellenwert zu. Um schon bei kleineren Kindern ein Bewusstsein dafür zu schaffen und grundlegende Kompetenzen zu vermitteln, hat die Vernetzungsstelle ein Lernplakat entwickelt. Neben einem großen Wimmelbild enthält es Detailansichten wichtiger Szenen und Inhalte, wie zum Beispiel, dass Hände vorher gründlich mit Wasser und Seife gewaschen werden sollten oder wie Speisen richtig abgeschmeckt werden. Das neue Angebot ergänzt das vorhandene Wimmelbild „Essen und Trinken in der Kita“ gezielt um das Thema Hygiene. 

Alltagsszenen regen zum Austausch an

Vom Umbinden einer Schürze über das Abschmecken und Probieren von Speisen bis zum Verarzten kleiner Verletzungen oder der Nies- und Hustetiquette: In vielfältigen Alltagssituationen zeigt das neue Material, was bei den gemeinsamen Mahlzeiten und der Zubereitung von Speisen innerhalb der Kindergruppe zu beachten ist. Die Szenen regen zur Beobachtung und zum Gespräch an und vertiefen das Wissen spielerisch. „Auf diese Weise können Hygieneregeln alters- und kindgerecht thematisiert und praktisch angewendet werden. Die Inhalte lassen sich gut in pädagogische Kochaktionen integrieren, sodass Kinder quasi nebenbei wichtige Ernährungs- und Hygienekompetenzen erwerben“, erklärt Bolm.

Das neue Bildungsangebot nebst Detailansichten kann von der Website der Kitavernetzungsstelle kostenfrei heruntergeladen und in DIN A3 oder DIN A4 ausgedruckt werden.

Quelle: Pressemitteilung der Verbraucherzentrale Niedersachsen