Rechtliche Rahmenbedingungen

offenes Buch Gesetzbuch
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Alles was Recht ist

Wer in Kitas Lebensmittel zubereitet oder austeilt gilt rein rechtlich als Lebensmittelunternehmer.

 Hygieneunterweisungspflichten für das Team der Kindertagesbetreuung
 Hygieneunterweisungspflichten für das Team der Kindertagesbetreuung

Hygiene in der Kindertagesbetreuung

Infopool rund um Hygiene und Infektionsschutz bei der Verpflegung junger Tischgäste

Lupe Lebensmittel
Lupe Lebensmittel

Die Sache mit der Haltbarkeit

Ein Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Verbrauchsdatum – Wegweiser bei der Haltbarkeit von Lebensmitteln.