Rechtliche Rahmenbedingungen

offenes Buch Gesetzbuch
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Alles was Recht ist

Wer in Kitas Lebensmittel zubereitet oder austeilt gilt rein rechtlich als Lebensmittelunternehmer.

Lupe Lebensmittel
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Die Sache mit der Haltbarkeit

Ein Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Verbrauchsdatum – Wegweiser bei der Haltbarkeit von Lebensmitteln.