Rechtliche Rahmenbedingungen © Nelos – stock.adobe.com © Nelos – stock.adobe.com Nachgefragt! 7 Fragen an die Lebensmittelüberwachung Gespräch mit Herrn Dr. Leopold – Leiter des Veterinäramtes Wolfsburg – zu Betriebskontrollen in Kindertageseinrichtungen und lebensmittelrechtlichen Fragen. mehr © Ingo Bartussek - stock.adobe.com © Ingo Bartussek - stock.adobe.com Alles was Recht ist Wer in Kitas Lebensmittel zubereitet oder austeilt gilt rein rechtlich als Lebensmittelunternehmer. mehr © anetlanda - stock.adobe.com © anetlanda - stock.adobe.com Die Sache mit der Haltbarkeit Ein Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Verbrauchsdatum – Wegweiser bei der Haltbarkeit von Lebensmitteln. mehr
