Kennzeichnung von Allergenen und Zusatzstoffen in der Gemeinschaftsverpflegung

Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung haben die Verpflichtung, Allergene und Zusatzstoffe für ihr Verpflegungsangebot auszuweisen. 

Wir stellen die wichtigsten Punkte zum Thema „Kennzeichnung von Allergenen und Zusatzstoffen“ vor und geben Ihnen die Möglichkeit, Fragen zu stellen.

Zielgruppe: Verpflegungsverantwortliche in Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung (zum Beispiel Kita- und Küchenleitungen)

Veranstalter: Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Abensberg-Landshut