Lebensmittelklarheit – das Portal für mehr Durchblick

Das Internetportal Lebensmittelklarheit – ein Gemeinschaftsprojekt der Verbraucherzentralen und deren Dachverband – klärt über irreführende Produktkennzeichnungen auf und sorgt insgesamt für mehr Durchblick beim Lebensmitteleinkauf. Es handelt sich um eine (anbieter-)unabhängige Informations- und Beschwerdeplattform für Verbraucherinnen und Verbraucher – mit dem Ziel die Aufmachung von Produkten „ehrlicher“ und verständlicher zu gestalten.

Die Website bietet neben umfassenden Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung auch Ergebnisse eigener Marktchecks und Studien. Produktprüfungen anderer Institutionen werden auch veröffentlicht: Beispielsweise fand das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart kürzlich zum Teil nennenswerte Mengen an Zucker in Nahrungsergänzungsmitteln, die als Gummibonbons angeboten werden. Dies sieht Lebensmittelklarheit jedoch kritisch, da eine Nährwerttabelle mit der Angabe zur Zuckermenge nicht vorgeschrieben ist und der süße Geschmack sowie die Form an Bonbons erinnere und zu einem erhöhten Konsum führen könne. 

Darüber hinaus stehen Verbrauchern und Verbraucherinnen drei verschiedene Möglichkeiten der Interaktion auf der Internetseite zur Verfügung:

• Frage stellen: Es können der Redaktion konkrete Fragen zur Aufmachung beziehungsweise Kennzeichnung von Lebensmitteln via Online-Formular gestellt werden, die anschließend per E-Mail beantwortet werden. Themen, die von allgemeinem Interesse sind, werden anschließend auf der Plattform anonym veröffentlicht.
• Produkt melden: Wer sich hingegen durch Werbung, die optische Gestaltung oder eine bestimmte Angabe auf einem Lebensmittel getäuscht fühlt, hat zudem die Möglichkeit, Produkte zu melden. Das Team von Lebensmittelklarheit prüft den Sachverhalt, setzt sich mit dem Hersteller in Verbindung und veröffentlicht nachvollziehbare Beschwerden samt Stellungnahme auf der Website. 
  Ein aktuelles Beispiel: Ein Verbraucher beschwerte sich über die potenziell irreführende Aufmachung eines Getränks. Die Aussage „kalorienarmes Vitaminwasser“ erweckte in Verbindung mit dem Markennamen „watez“ den Eindruck eines wasserähnlichen, gesundheitsfördernden Getränks. Das Verbraucherportal stellte klar: Die Bewerbung als „100 % erfrischendes Vitaminwasser“ passt nicht, da neben den zugesetzten Vitaminen auch eine nennenswerte Menge an Zucker enthalten ist. Das Unternehmen hat Änderungen für das Produkt und auf der Website angekündigt. 
• Umfrage mitmachen: Schließlich ermöglicht das Portal Interessierten, an Umfragen teilzunehmen, um sich so aktiv in die Diskussion über missverständliche Produktaufmachungen einzubringen. 

Welche Angaben auf Verpackungen unklar sind oder potenziell täuschen, wird in Studien untersucht. Viele Kennzeichnungspraktiken, die Anlass zur Verbraucherbeschwerde geben, erweisen sich als rechtens. Dennoch ist es seit dem Start des Projektes gelungen, diverse Hersteller zu einer verbraucherfreundlicheren Deklarierung oder Anpassung von Werbeaussagen auf ihren Produkten zu bewegen. So macht Lebensmittelklarheit transparent, wo geltende Leitsätze und rechtliche Rahmenbedingungen den Erwartungen der Konsumierenden nicht entsprechen und politischer Handlungsbedarf besteht.