Lebensmittelallergien bei Kindern

• Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit?
• Ist Nahrungsmittelallergie gleich Nahrungsmittelallergie?
• Typische Anzeichen, häufige Auslöser und Diagnose
• Praktische Tipps zum Umgang in Kita und Schule bei Frühstück und Mittagessen
• Wie können Kinder bei Festen, beim gemeinsamen Backen oder Kochkursen integriert werden?
• Was ist bei gemeinsamen Ausflügen und Klassenfahrten zu beachten?

Zielgruppe: Erzieherinnen/ Erzieher, Betreuende, Küchen- /Kantinenpersonal und Caterer, die Kinder mit Anaphylaxie-Risiko versorgen sowie Vertreter von Trägern, Behörden und Ministerien. 

Die Teilnahme ist für Erzieherinnen/ Erzieher und Betreuende von Kindern mit Anaphylaxie-Risiko sowie Vertreter von Trägern, Behörden und Ministerien kostenfrei.

Referentin: Mandy Ziegert, DRK Kliniken Berlin (Ernährungsfachkraft DAAB)

Veranstalter:
Deutscher Allergie- und Asthmabund e. V., An der Eickesmühle 15−19, 41238 Mönchengladbach, www.daab.de