Kinderernährung: Geht das auch vegetarisch oder vegan?

Die Themen vegetarisch und vegan durchziehen immer mehr Lebensbereiche und sind längst auch bei jungen Familien, in der Kita beziehungsweise Kindertagespflege angekommen. Doch was sagt die Wissenschaft dazu? Kann eine rein auf pflanzenbasierte Ernährung eine ausreichende Nährstoffversorgung im Kleinkindalter sicherstellen? Wie sieht eine ausgewogene Ernährung aus und wie kann der pflanzliche Anteil erhöht werden? 

Dazu lernen Sie das Modell der Ernährungspyramide für eine bedarfsgerechte Kinderernährung kennen. Die Veranstaltung gibt aktuelle Informationen und zeigt Umsetzungsmöglichkeiten in den Alltag auf.

Zielgruppe: Kindertagespflegepersonen, pädagogisches Personal in Kitas sowie Eltern von Kindern bis zu 3 Jahren

Veranstalter: Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Karlstadt