Bio kann jeder: Kochen mit Getreide und Hülsenfrüchten – pflanzenbasierte Bio-Rezepte

Getreide und Hülsenfrüchte bringen viele ernährungsphysiologische Vorteile. Sie sind vollwertig, nährstoffreich, vielseitig einsetzbar und damit eine große Bereicherung im Speiseplan. In diesem Online-Workshop lernen Sie die Grundrezepturen kennen, welche Gerichte sich in der Gemeinschaftsverpflegung besonders eignen und was bei der Zubereitung zu beachten ist, damit sie für Klein und Groß gut bekömmlich sind und gern gegessen werden.

Weitere Informationen zum Online-Workshop.

Zielgruppe: Küchenleitungen und -teams, pädagogische Fachkräfte, Kitaleitungen und -träger, Caterer sowie weitere interessierte Akteurinnen und Akteure

Veranstalter: Initiative Bio kann jeder