Allergien und Unverträglichkeiten in der Kita – Wie ein sicherer Umgang gelingt

Kinder mit Allergien und Unverträglichkeiten stellen Akteurinnen und Akteure der Kitaverpflegung meist vor besondere Herausforderungen. In der Veranstaltung erhalten Sie einen kompakten Überblick über die wichtigsten Grundlagen zu Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten im Kindesalter. Neben rechtlichen Kennzeichnungspflichten werden praxisbewährte Schritte zur Umsetzung eines wirksamen Allergenmanagements in der Kita vorgestellt. Anhand konkreter Fallbeispiele aus dem Kita-Alltag erfahren Sie, wie Kinder mit besonderen Ernährungsbedürfnissen sicher verpflegt werden und teilhaben können. 

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Veranstaltende Vernetzungsstelle
LErn BW – Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg

Zielgruppe: Akteure der Kitaverpflegung und der Kindertagespflege wie Kitaträger, Fachberatungen, Kitaleitungen, pädagogisches Fachpersonal, Speisenanbieter, hauswirtschaftliches Personal, Kindertagespflegepersonen, Multiplikatorinnen und Multiplikatoren aus dem Bereich Kindertagespflege

Veranstaltende Vernetzungsstelle
LErn BW – Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg