WARUM und WIE Bio kommunizieren? So kann es in der Kita- und Schulverpflegung gelingen!

Schwerpunkt: Bio-Kommunikation

Warum sollten wir den Einsatz von Bio-Lebensmittel in der Kita- und Schulverpflegung kommunizieren wie machen wir es richtig? Indem wir den Bio-Einsatz sichtbar machen, schaffen wir Vertrauen und Transparenz. Gleichzeitig macht eine offene Kommunikation den Mehrwert des Bio-Einsatzes greifbar und steigert die Akzeptanz für die Kosten einer gesundheitsförderlichen und nachhaltigen Verpflegung.

Beim vierten Basis-Seminar fokussieren wir uns auf das Thema Kommunikation. Gemeinsam schauen wir was bei der Kommunikation des Bio-Einsatzes zu beachten ist. Folgende Fragen stehen dabei im Mittelpunkt (Stichwort: Bio-Außer-Haus-verpflegung-Verordnung und Bio-AHV-Logo) uns an, was einen attraktiven und nachhaltigen Speiseplan auszeichnet und blicken zudem auf Themen wie:

• Wann macht die Kommunikation von Bio als Kita, Schule oder beziehungsweise Caterer Sinn?
• Wann muss ich mich zertifizieren lassen, wenn ich Bio kommunizieren will?
• Kann ich als Kita oder Schule auch das Bio-AHV-Logo in Gold, Silber oder Bronze nutzen?

Freuen Sie sich auf eine Kombination aus kurzweiligem Fachimpuls, einem moderierten Austausch und spannende Einblicke in diese zwei erfolgreichen Praxisbeispiele:

• Meike Moldenhauer, Gesellschaft für Ressourcenschutz (GfRS) (Öko-Kontrollstelle)
• Frederike Adden, Ratatouille – Die feine Kinderküche (Oldenburg)
   

Zielgruppe: Pädagogische Fachkräfte in Kitas, Kindertagespflegepersonen, Küchenleitungen und -teams, Kitaleitungen und -träger, Verantwortliche für die Vergabe von Verpflegungsleistungen, Caterer sowie weitere interessierte Akteurinnen und Akteure

Veranstalter: Initiative Bio kann jeder