NEU: Kinderleicht! Ernährungsbildung ganz praxisnah

Die CJD Kita Nordstemmen versteht bzw. lebt Partizipation in Verbindung mit gesundheitsfördernder Ernährung sowie Freude am Essen lebendig und bunt. Denn die Kinder gestalten ihre Mahlzeiten so viel wie möglich mit.

In unserer Kita legen wir viel Wert auf eine gute Essensgrundlage zum Start in den Tag und ein ausgewogenes Mittagsangebot für einen erfolgreichen Kita-Nachmittag. Bereits den Familien unserer Betreuungskinder vermitteln wir über unsere Pinnwand anhand von Beispielen, was geeignete Inhalte einer Frühstücksdose sind und wie ihre Zubereitung gut in den morgendlichen Alltag Zuhause integriert werden kann.

Alle zwei Wochen bieten wir ein gemeinsames Frühstück in der Kita an. Die Kinder wählen Lebensmittel für ihr Frühstück aus Bildkarten aus. Die Bildkarten dienen dazu, dass die Kinder Speisen kennenlernen und Krippenkinder erhalten das richtige Wort für einzelne Lebensmittel und Speisen.

Auch das Einkaufen wird gemeinsam mit den Kindern erledigt. Sie lernen, dass Essen nicht nur auf dem Tisch steht, sondern erst im Lebensmittelmarkt ausgesucht und gekauft werden muss. So wird der Einkaufsladen zum Lern- und Erlebnisort. Mit forschenden Augen halten die Kinder mit unserer Hilfe Ausschau nach den gewünschten Lebensmitteln. Unser Brot backen wir hin und wieder auch gern selbst.

In enger Zusammenarbeit mit unserem DGE-zertifizierten Essenslieferanten haben wir im Laufe des Jahres unsere Verpflegung für die Kinder kritisch betrachtet, neue Rezepte ausprobiert und uns immer wieder ausgetauscht.

Der wöchentliche Speiseplan bietet jeden Tag zwei Gerichte an. Der tägliche Nachtisch besteht aus Naturjoghurt und saisonalem Obst und/ oder Rohkost. Unser wöchentlich wechselndes Kinder-Essenskomitee entscheidet anhand von Bildkarten, welches Gericht sie an welchen Tagen gerne essen möchten.

Die Reflexion der Kinder zu den ausgesuchten Mahlzeiten halten wir mit ampelfarbigen Smilies (superlecker, lecker, war ok, war zu wenig) fest. Am Ende der Woche wird der ausgesuchte Speiseplan mit den Bewertungen fotografiert. Das Ergebnis wird im Plenum mit der Küche des Essenslieferanten und uns, der Kita, reflektiert.

Zu besonderen Anlässen versuchen wir immer eine gute Mischung zwischen süßen Sachen und gesundheitsfördernden Komponenten in Waage zu bringen. Die Kinder lieben zwar Schokolade, freuen sich aber auch über Äpfel und Möhren vom Osterhasen, oder Nüsse und Mandarinen in ihren Stiefeln vom Nikolaus. Besonders das Knacken der Nüsse macht den Kindern viel Spaß. Wir bieten ihnen immer Verzehrs-Ideen an, z. B. Apfel-Möhrensalat. Zu Geburtstagen können die Kinder einen „guten“ Kuchen backen: Das Geburtstagskind sucht sich backfreudige Helfer aus und los geht’s!

Fazit: Alles, was wir im pädagogischen Rahmen anbieten können, setzen wir mit den Kindern um. Wir freuen uns immer wieder auf die großartigen Ideen der Kinder und ihre motivierte Beteiligung.

Eckdaten für das Kinder-Essenskomitee:

Tipp der Vernetzungsstelle Kitaverpflegung
Bei der Überprüfung des eigenen Verpflegungsangebotes anhand aktueller Qualitätskriterien kann unser kostenfreies Material „Küchenpost“ helfen.