Checkpoint Hygiene und Infektionsschutz

Online-Seminar für Tagesmütter und Tagesväter: Von Gesetzen & Verordnungen in der Kindertagesbetreuung

Kinder und Säuglinge gehören zu den besonders sensiblen Zielgruppen. Hygiene und Infektionsschutz sind deswegen wichtige Grundpfeiler für Personen, die in der Kindertagesbetreuung mit Lebensmitteln für kleine Tischgäste in Kontakt kommen. Das Wissen rund um diese Themen soll regelmäßig aufgefrischt werden.

Inhalte (Auszug):

• Gute Hygienepraxis
• Hygieneunterweisung(spflichten): Hygieneschulung nach EU-Verordnung 852/ 2004 und Infektionsschutzbelehrung nach IfSG § 42–43  
• Personal-, Lebensmittel- sowie Küchen- und Gerätehygiene
• Umgang mit rohen und sensiblen Lebensmitteln und mitgebrachten Speisen

Wer zeitlich flexibel bleiben möchte bzw. sich nicht auf einen Termin festlegen möchte, kann das gleichwertige Selbstlernangebot in Form eines kostenlosen E-Learnings nutzen.
Nach erfolgter Registrierung kann sich im eigenen Tempo fortgebildet werden – auch mit Unterbrechungen – und mit Teilnahmenachweis.

Zielgruppe: Kindertagespflegepersonen

Veranstalter: